Ang Binignit og Suman/Biko

BINIGNIT SA HOLY WEEK?

Ngano daw pag Holy Week ang kasagaran lutoon Binignit daw or Biko? Ngano kaha sad nO? Kay sa bata pako mao na jud na ako na mat-an na ako mga ante, mga silingan, mga ka ila binignit jud ang lutoon? Lami pud baya no? tungod ba kay panagsa lang nato na lutoon? Kamo ngano kaha no Binignit man I prepare sa Holy Week aside sa mo penetensya og mag simba?

Unsaon pag luto sa BInignit? Dia ang mga sangkap og pamaagi unsaon pagluto.

1 pc white gabi (substitute cassava if available), cubed
1/2 cup sugar
2 pcs yellow camote (sweet potatoes), cubed
1/2 tsp salt
1 pc ubi (no substitute), cubed
4 tbsps landang or tapioca
4 pcs ripe cardaba (or semi-ripe plantain), sliced
2 cups coconut milk
1 cup coconut milk, diluted with water
Instructions
1) Cook gabi, camote, ubi, and cardabang saging (or plantain bananas) in diluted coconut milk.

2) Add sugar, salt, and landang (or tapioca).

3) Simmer until all ingredients are tender and mixture is thick.

4) Add 2 cups coconut milk. Cook in medium heat.

5) Do not boil or liquid will curdle. Adjust amount of coconut milk to your available ingredients.

6) Serve hot.